OKARA KOCHKURS 15.10.2026 mit Bruno Wüthrich
Beschreibung und Anmeldung: Okara werden die Pressrückstände (Sojatrester) genannt, die bei der Produktion von Sojamilch und Tofu anfallen. Pro Kilogramm Tofu bleibt ein Kilogramm Okara übrig, das wertvolle Nährstoffe enthält …